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2018年1月1日起实施的北京市地方标准《公共厕所运行管理规范》明确规定，一类、二类公厕应免费提供长度约80厘米的卫生纸、洗手液等服务用品。另据北京市地方标准《公共厕所建设规范》，大型商场、综合性商业大楼等场所的附属式公厕以及商业区、重要交通客运设施等区域的独立式公厕均属于一类公厕，一般商场、体育场馆和一级医院等场所的附属式公厕可划为一类或二类公厕。
前门地区一处公厕的保洁员告诉记者，这里是旅游景区，有时候不太能管住“浪费式”取厕纸的行为，但只要公共厕所开放，就有保洁员在，游客如果需要厕纸可以随时找他们领取。不过，记者观察发现，很少有游客会去找保洁员要厕纸。有游客表示，找陌生人拿厕纸多少有些尴尬，还是希望能提供自行抽取的厕纸，这样更方便一些。
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走进谭芝祯的鲊肉腌制技艺工作坊，只见地上倒置着十几个装着鲊肉的坛子，货架上摆放着真空包装的鲊肉。谭芝祯告诉记者，随着金秀旅游业快速发展，外地游客越来越多，她做的鲊肉供不应求。“鲊肉是游客到金秀必点的特色菜，他们尝过之后，还把这道美食打包带回去给家人朋友品尝。我想把鲊肉做成小坛包装，以方便游客携带。”
“鲊肉的制作工序并不复杂鸿博体育官网登录网址，却得花费两天时间，每个步骤都很有讲究，考验制作者的体力和耐力。”谭芝祯说，食材要新鲜，土猪肉要选肥瘦相间的，保证口感。鲊粉是鲊肉的灵魂，要选择优质的大米，用柴火铁锅慢炒5个小时，直至大米黝黑发亮，米香四溢，待大米晾凉后再磨成粉。炒米的火候控制全凭经验，一旦心急，就容易炒焦，腌制出来的鲊肉会有苦味。食盐的用量也讲究，根据猪肉的肥瘦程度，一般10斤肉放350克到400克食盐。
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